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Terrasse Perche Menu
Welcome to Terrasse Perche, a gem nestled in the heart of Montreal at 153 Rue Saint-Amable. Offering a captivating rooftop experience, this restaurant invites guests to indulge in a menu brimming with exquisite cuisine, particularly known for its seafood delights like the highly praised salmon tartare.
The atmosphere is vibrant yet relaxed, perfect for both casual outings and informal business meetings. Patrons often rave about the breathtaking views overlooking Place Jacques-Cartier and the engaging service by attentive staff, adding a personal touch to every dining experience.
Highlights from the menu include heavenly Wagyu dumplings and a succulent Wagyu beef burger. Pair your meal with enticing cocktails, such as the refreshing Pina Colada, which enhances the feeling of vacation right on the terrace. Whether you're there for a quick drink or a lavish dinner, Terrasse Perche promises a memorable outing filled with flavor and ambiance.
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- Menu - SOIR - ENTREES
- Menu - SOIR - PLATS PRINCIPAUX
- Menu - SOIR - DESSERTS
- Menu - BRUNCH
- Menu - DESSERTS ET DIGESTIFS - DESSERTS
Menu - MIDI - ENTREES (4)
CREVETTES CROUSTILLANTES
Aioli de tobiko, sauce hoisin au sesame, salade de frisee et de radis
BURRATA & TOMATES ANCESTRALES
Burrata, tomates ancestrales, pesto de sauge, poudre d'olive noire, pain ciabatta grille au romarin
TARTARE DE BETTERAVES
Creme d'ail roti, betteraves, capres marines, miettes de seigle a la carvi, huile verte
SALADE CESAR
Sucrine, capres frits, croutons, chips de parmesan, bacon
Menu - MIDI - PLATS PRINCIPAUX (7)
BAVETTE DE BOEUF DE
8 OZLegumes du moment, frites de patates douces, sauce chimichurri
TACOS AU POISSON
Cabillaud pane a la biere, puree d'avocat, chou, Pico de Gallo, aioli au chipotle
POKE DE SAUMON
Saumon de l'Atlantique, riz sushi, mangue, concombre, radis pasteque, carottes, edamame, avocat, wakame,tobiko
TARTARE DE SAUMON
Emulsion de gingembre et miso, caviar de mujjol, avocat, daikon, gelee de yuzu et citron vert, concombres, chips de crevettes Togarashi
BAO BUNS
Bœuf effiloche, sauce kalbi, radis, concombre, carottes, daikon, oignons rouges marines, coriandre. Servi avec un cote de haricots verts tempura et de mayo epicee
SALADE DE FARRO
Avocats, roquette, radis, feta, raisins marines, pommes, noix de pecan caramelisees a la cannelle, vinaigrette deesse verte a l'agave
BURGER PERCHE
Burger de boeuf, confiture d'oignons fumes et de bacon, roquette, aioli aux tomates sechees et a l'estragon, tomate, brie fondu
Menu - MIDI - DESSERTS (2)
BEIGNETS
Beignets maisons, sucre a la cannelle, pate a tartiner maison, dulce de leche et noisettes caramelisees
TARTE MOJITO
Tarte au chocolat blanc, gelee de menthe et de citron vert, biscuit au rhum, ganache montee a la creme, rhum blanc Havana
Menu - SOIR - ENTREES (7)
CRUDO SAINT-JACQUES
Saint-Jacques, echalotes marinees, vinaigrette a la noix de coco et a la mangue, salsa de relish au jalapeno de kaki.
SALADE CESAR
Sucrine, capres frits, croutons, chips de parmesan, bacon
BURRATA & TOMATES ANCESTRALES
Burrata, tomates ancestrales, pesto de sauge, poudre d'olive noire, pain ciabatta grille au romarin
TARTARE DE BETTERAVE
Creme d'ail roti, betteraves, capres marines, miettes de seigle a la carvi, huile verte
BAO BUNS
Bœuf effiloche, sauce kalbi, radis, concombres, carottes, daikon, oignons rouges marines, coriandre Avec des haricots verts tempura et mayo epicee
TARTARE DE SAUMON
Emulsion de gingembre et miso, caviar de mujjol, avocat, daikon, gelee de yuzu et citron vert, concombres, chips de crevettes Togarashi
CREVETTES CROUSTILLANTES
Aioli au tobiko, sauce aux graines de sesame et hoisin, salade frisee et radis
Menu - SOIR - PLATS PRINCIPAUX (8)
SALADE DE FARRO
Avocats, roquette, radis, feta, raisins marines, pommes, noix de pecan caramelisees a la cannelle, vinaigrette deesse verte a l'agave
BURGER PERCHE
Burger de boeuf, confiture d'oignons fumes et de bacon, roquette, aioli aux tomates sechees et a l'estragon, tomate, brie fondu
TARTARE DE SAUMON
Emulsion de gingembre et miso, caviar de mujjol, avocat, daikon, gelee de yuzu et citron vert, concombres, chips de crevettes Togarashi
SUPREMES DE POULET
Puree de panais et carottes, bette a carde, abricots grilles marines, dukkha, huile verte
POKE DE SAUMON
Saumon de l'Atlantique, riz sushi, mangue, concombre, radis pasteque, carottes, edamame, avocat, wakame,tobiko
MAHI MAHI
Mahi mahi glace au sake, risotto d'orge perle a la roquette, shiitake, sauce vierge, mousse de carotte et gingembre, citron grille
BAVETTE DE BOEUF DE
8 OZ Legumes du moment, frites de patates douces, sauce chimichurri
FILET MIGNON
Filet mignon 6 oz, pommes de terre Fingerling, legumes du moment, demi-glace au gorgonzola
Menu - SOIR - DESSERTS (2)
BEIGNETS
Beignets maisons, sucre a la cannelle, pate a tartiner maison, dulce de leche et noisettes caramelisees
TARTE MOJITO
Tarte au chocolat blanc, gelee de menthe et de citron vert, biscuit au rhum, ganache montee a la creme, rhum blanc Havana
Menu - BRUNCH (7)
POELEE DE SHAKSHUKA
Sauce aux poivrons rouges rotis, œufs poches, feta emiettee, pain pita zaatar grille, huile verte, herbes fraiches
TARTINE D'AVOCATS
Ciabatta grille, oeufs poches, puree d'avocat, pesto, bocconcini, tomates cerises grillees, chimichurri, coulis de poivrons rotis
CHICKEN N' WAFFLES
Poulet frit au babeurre, gaufre belge, sauce au beurre d'erable
BENEDICTINES DE BOEUF EFFILOCHE
Boeuf effiloche, avocat, muffin anglais, œufs poches, hollandaise a l'aji Amarillo, pico de gallo, servi avec des pommes de terre maison
STEAK & EGGS
Bavette 8 oz, pommes de terre cajuns maisons, œuf au plat
PAIN DORE
Pain perdu a la cannelle, mascarpone fouettee a l'orange, fruits frais, coulis de baies sauvages
BOL GRANOLA
Yaourt a la peche, fruits frais, graines de chia, melange de granola, coulis d'abricot, menthe
Menu - DESSERTS ET DIGESTIFS - DESSERTS (2)
BEIGNETS
Beignets maisons, sucre a la cannelle, pate a tartiner maison, dulce de leche et noisettes caramelisees
TARTE MOJITO
Tarte au chocolat blanc, gelee de menthe et de citron vert, biscuit au rhum, ganache montee a la creme, rhum blanc Havana
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